salade marocaine de legumes grillés

2 poivrons verts
2 poivrons rouges
2 oignons
4 tomates
4 gousses d'ail hachées
1/4 de cuil de piment fort
3 c a soupe d huile dolive
1 jus de citron
sel ,cumin

faire griller les legumes sous le grill du four
en les retournant de temps en temps
enveloppez les poivrons dans du journal pour les eplucher plus aisement
epluchez tous les legumes et les laissez egoutter un peu dans une passoire
les coupez en lamelles fines
preparez la sauce dans le saladier
ajoutez les legumes refroidis
laissez au frais 1 heures avant de deguster

une salade pleine de saveur et de couleurs

papillote de daurade a la marinade

une recette marocaine

5 daurades(moyennes)
marinade
1 verre d huile d'olive
1 jus de citron
4 c a soupe de vinaigre
4 c a soupe de sauce soja
1 demie cuil de piment doux
1 pointe de piment fort
1 c de cumin
sel poivre
4 gousses d'ail ecrasées

preparez la marinade en melangeant
le citron,l huile,les epices
l ail le soja et le vinaigre
faire tremper les poisson dans la marinade au moins une heure en les retournant souvent**deposer les poissons sur des rectangles de papaier d'alu
mettre dessus un peu de la marinade
fermer les papillotes et les poser sur la plaque du four
cuire a 180 degres pendant 25 minutes
verdict
miammmmmm miammmm
meme moi qui n aime pas trop le poissons j ai bien aimé
c'est dire!!!!