mon far un peu corse

250 g de farine
6 oeufs
1 litre de lait
8 figues seches (blonde)
200 g de sucre
50 g de beurre
1 zeste de citron

melez la farine, le sucre, ajoutez les oeufs un a un
puis le lait que vous aurez legerement fait tiedir
puis le zeste et les figues....
touillez soigneusement et versez dans un plat beurré et bien fariné
cuire les 10 premiere minutes a 200 degres puis baissez le feu a 150 et poursuivez la cuisson30 minutes
laissez refroidir....
un mot un seul MIAM